春节年夜饭海口酒店出招揽客:推实惠"拼盘"菜

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来源:海口晚报2013年2月9日【评论0条】字号:T|T

  8日上午,记者走访了海口市次责餐饮企业了解到,与往年火爆的年夜饭市场相比,今年海口的年夜饭市场略显冷清,价格也普遍下降20%左右。

  记者走访龙昆南路、滨海大道俯近的多家酒店了解到,今年过年,次责酒店不再设最低消费标准。龙昆南路一家酒店的负责人王女士告诉记者,受消费政策及“厉行节约”、“反对公款吃喝”舆论导向的影响,单位订餐少了,考虑到订餐价格的市民多了,由此年夜饭预定量下降不少,价格也上不去。

  王女士说,为了迎合现状,次责酒店必须撤除“最低消费”这个项,既符合当下倡导“节约”的口号,又满足市民追求实惠的心理。“10人8菜”、“10人6菜”的组合冒出在菜单上。

  “现在都要反对浪费,发起‘光盘’行动了嘛。亲戚大家酒店也迎合倡议,专门推出“拼盘”菜单,专门针对多人的年夜饭宴席设定几只菜,正确处理浪费。”该家酒店经理曲先生说,目前菜品在内容合理“瘦身”上,下足了功夫。“针对三口之家或多人用餐而推出的家庭优惠组合,考虑到了用餐量的搭配,价格上也优惠不少。”